1.0 OBJETIVO

Definir los lineamientos de identificación y seguridad de las materias primas y formulaciones de manufactura de los productos de El Nervión S.A. de C.V.

Establecer la identificación y trazabilidad de los productos en proceso y terminados, para garantizar el control y la seguridad en todas las etapas de la manufactura.

2.0 POLÍTICAS

Todos los materiales utilizados en la manufactura de los productos de El Nervión S.A. de C.V. deben estar correctamente identificados y mantenerse identificados conforme a este procedimiento.

3.0 ALCANCE

Aplica a:

Todas las materias primas utilizadas en la fabricación.

El producto en proceso.

El producto terminado hasta su entrega al cliente.

Materiales para recuperación.

4.0 DEFINICIONES

Trazabilidad: Capacidad para seguir la historia, la aplicación o la localización de todo aquello que está bajo consideración. Para un producto, la trazabilidad puede relacionarse con el origen de los materiales, la historia del procesamiento y/o la distribución y localización del producto después de su entrega.

Número de lote: Identificación única de los productos manufacturados en El Nervión S.A. de C.V.

5.0 ACTIVIDADES

5.1 Identificación de materias primas

Responsable: Coordinación de Materia Prima

Una vez aceptada la materia prima, se identifica con un número de lote conformado por: Año + Mes + Número consecutivo tomado del Registro de Materia Prima.

Esta información se registra en la etiqueta verde de “Aprobado”, junto con la clave de la materia prima, fecha de aceptación e iniciales del personal que la recibe.

5.2 Identificación de producto en proceso

Responsable: Coordinación de Producción

El producto en proceso se identifica con el número de control de producción asignado por el sistema SION (número consecutivo).

Se coloca el nombre del producto en la etiqueta de identificación de recipientes, la cual se mantiene durante todo el proceso de manufactura.

Responsable: Coordinación de Ingeniería y Diseño

Cuando se realice un ajuste mayor a algún producto, se registra en una etiqueta blanca con logotipo de El Nervión:

• Nombre del producto.
• Descripción del ajuste.
• Fecha de envío a producción.
• Iniciales de la persona que realizó las pruebas.
  
  

Responsable: Coordinación de Control de Calidad

Cuando se envíe un ajuste a algún producto, se registra en la etiqueta de ajuste:

• Nombre del producto.
• Número de lote.
• Cantidad y materia prima por agregar.
• Fecha y hora de envío.

• Iniciales del analista responsable.
  
  

Esta etiqueta se coloca en la parte trasera del control de producción.

5.3 Identificación de producto terminado

Responsable: Coordinación de Control de Calidad

• Una vez realizadas las pruebas de laboratorio al producto terminado, se accede a SION / Módulo Calidad / Icono Operaciones y se selecciona la opción “Control de Calidad P.T.”
• Se captura el número de control de producción (número de lote) y el estatus del producto (aprobado / no aprobado).
• Para mostrar el estado del material, se utiliza la etiqueta correspondiente (verde, amarilla, roja o naranja) con:
• Nombre del producto.
• Lote.
• Fecha.
• Iniciales del personal que realizó la inspección.
• Responsable: Coordinación de Producción
• Para entrega al cliente, se registra en el formato “Solicitud de Etiquetas”:
• Cantidad de etiquetas.
• Nombre del producto.
• Contenido neto.
• Número de lote.
• A solicitud del cliente: nombre del cliente y/o fecha de caducidad.
• Se elabora la etiqueta con el sistema Performance que debe incluir:
• Nombre del producto/color.
• Número de lote / número de pedido.
• Contenido neto.
• Fecha de elaboración.
• Fecha de caducidad (cuando el cliente lo solicite).
• Se entrega al Supervisor de Entinte o Coordinación de Producción para identificar cada envase.
• Para material enviado a stock o entinte (tambos de 200 L):
• Debe identificarse con la etiqueta de identificación del material, la cantidad contenida y la etiqueta verde de “Aprobado C.C.”
  
  

5.4 Trazabilidad

• Responsables: Ingeniería y Diseño, Control de Calidad, Coordinación de Producción
• Con el número de lote y a través del control de producción (conservado por la Coordinación de Producción) es posible verificar:
• Fecha de fabricación.
• Personal que inspeccionó.
• Materias primas utilizadas.
• Ajustes realizados.
• Personal responsable de la fabricación.
• Esto permite atender reclamaciones, resolver problemas de producto no conforme y tomar acciones correctivas.
  
  

6.0 NOTAS

• Todas las etiquetas deben ser legibles y estar adheridas correctamente durante todo el ciclo de vida del material o producto.
• El control de los números de lote y las etiquetas es responsabilidad de cada área designada (Materia Prima, Producción, Control de Calidad, Ingeniería y Diseño).
• El control de producción se conservará como registro oficial para auditorías y trazabilidad.