MPC-OPE-ALM-002
Control de Inventarios
(Máximos, Mínimos, PEPS/FEFO)
1.0 Objetivo
Mantener disponibilidad óptima de MP, reduciendo faltantes, sobreinventarios y vencimientos mediante métodos PEPS y FEFO.
2.0 Alcance
A todo el inventario de MP almacenado en Nervión.
3.0 Responsabilidades
- Almacén: Registrar entradas y salidas en SIÓN 2.0.
- Planeación de Producción: Definir máximos y mínimos.
- Compras: Gestionar reposición cuando se alcance el punto de reorden.
4.0 Política
- Método PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir) para rotación general.
- Método UEPS (Ultimo en entrar, Primero en Salir) para productos con caducidad.
5.0 Procedimiento
- Registrar cada lote en SIÓN 2.0 al ingreso.
- Etiquetar con código de lote, fecha de recepción y caducidad.
- Ubicar en racks según rotación PEPS/FEFO.
- Generar reporte semanal de inventario y alertas de mínimos.
- Retirar productos vencidos o próximos a expirar (> 3 meses) para revisión con CC.
6.0 Registros
- Kardex digital SIÓN
- Reportes semanales de inventarios
- Alertas de caducidad
7.0 Indicadores
- Stock-out (faltante) < 1 % mensual
- Rotación adecuada 100 % bajo PEPS/FEFO


