MPC-OPE-ALM-002

Control de Inventarios

(Máximos, Mínimos, PEPS/FEFO)

1.0 Objetivo


Mantener disponibilidad óptima de MP, reduciendo faltantes, sobreinventarios y vencimientos mediante métodos PEPS y FEFO.


2.0 Alcance


A todo el inventario de MP almacenado en Nervión.


3.0 Responsabilidades


  • Almacén: Registrar entradas y salidas en SIÓN 2.0.
  • Planeación de Producción: Definir máximos y mínimos.
  • Compras: Gestionar reposición cuando se alcance el punto de reorden.


4.0 Política


  • Método PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir) para rotación general.
  • Método UEPS (Ultimo en entrar, Primero en Salir) para productos con caducidad.

5.0 Procedimiento


  • Registrar cada lote en SIÓN 2.0 al ingreso.
  • Etiquetar con código de lote, fecha de recepción y caducidad.
  • Ubicar en racks según rotación PEPS/FEFO.
  • Generar reporte semanal de inventario y alertas de mínimos.
  • Retirar productos vencidos o próximos a expirar (> 3 meses) para revisión con CC.


6.0 Registros


  • Kardex digital SIÓN
  • Reportes semanales de inventarios
  • Alertas de caducidad


7.0 Indicadores


  • Stock-out (faltante) < 1 % mensual
  • Rotación adecuada 100 % bajo PEPS/FEFO